The Instant When

by Taittinger

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Philippe Mille

Orfèvre de la gastronomie

Le chef étoilé distille quelques conseils pour une préparation de fête et nous raconte sa vision de la cuisine, imprégnée de culture champenoise.

“Wagyu et le royaume de tendresse”

Un récit littéraire de la revue Octopus

À l'occasion du "Taittinger", l'auteure Ryoko Sekiguchi livrait à la revue artistique et littéraire Octopus un récit autour du thème imposé : Le boeuf.

Monochrome de blanc en cinq déclinaisons de bulles

Un menu imaginé par le chef Charles Coulombeau

À l’occasion de la révélation des derniers Comtes de Champagne, Taittinger a confié au chef Charles Coulombeau l’écriture d’un menu en monochrome de blanc.

Le terroir dans l’assemblage

Viti, Vini, Unis

Alexandre Ponnavoy, chef de Caves de la Maison Taittinger, nous livre quelques secrets de la construction des cuvées.

LE TERROIR, L’ÂME DU VIN DES COMTES DE CHAMPAGNE

LA NAISSANCE D’UN GRAND VIN COMMENCE PAR UN TERROIR D’EXCEPTION.

Christelle Rinville, directrice du vignoble, nous raconte les spécificités des terroirs à partir desquels sont composées les cuvées Comtes de Champagne.

Cuvée comtes de champagne

LA NAISSANCE D’UNE CUVÉE D’EXCEPTION : COMTES DE CHAMPAGNE

L'élaboration d'un grand champagne

Explorez la cuvée d'exception Comtes de Champagne de Taittinger. Un voyage fascinant à travers son processus de création.

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