The Instant When

by Taittinger

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Alexandre Ponnavoy

gardien du style Taittinger

À la tête de la cuverie installée en périphérie de Reims, Alexandre Ponnavoy est depuis 2018 le chef d’orchestre des vins Taittinger.

VERA CHAMARANDE

À LA RECHERCHE DES NOUVELLES SAVEURS DU CAFÉ

Aventurière des temps modernes, Vera Chamarande arpente les confins de la forêt Colombienne pour sourcer les plus beaux cafés.

LES « CHAMPAGNES » DE L’AQUARELLISTE PHILIPPE DARGENT

Voyage illustré à travers le vignoble et les lieux de fabrication du champagne

Passionné de nature et grand voyageur, Philippe Dargent peint aussi bien les bords de mer que les paysages plus familiers de sa Champagne natale.

Charles Coulombeau

un sportif en habit de cuisinier

Retour sur le parcours du lauréat de la 53ème édition du Taittinger, prix international de cuisine d’auteur.

LE DÉFRICHEUR DU CRU ET DU CUIT

RENCONTRE AVEC GERMAIN BOURRÉ, DESIGNER CULINAIRE

Germain Bourré est un de ceux qui pensent la nourriture de demain. Il nous raconte son travail et son approche des matières comestibles.

3e Scène

Rencontre avec Philippe Martin, directeur de la scène dématérialisée créée par l’Opéra national de Paris

En 2015, L’Opéra de Paris a ouvert la 3e Scène, une plateforme numérique permettant de visionner des films courts réalisés par des artistes de tous horizons.

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