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Miguel Valerio

Candidat du Prix Taittinger / Suisse

Jusqu'au 31 janvier, découvrez les portraits des huit lauréats en lice pour 'Le Taittinger'. Aujourd’hui, Miguel Valerio, candidat représentant la Suisse.

Désirée Jaks

Candidate du Prix Taittinger / Suède

Jusqu'au 31 janvier, découvrez les portraits des huit lauréats en lice pour 'Le Taittinger'. Aujourd’hui, Désirée Jaks, candidate représentant la Suède.

Richard Vaughan

Huntsham Court Farm

Portrait de Richard Vaughan, éleveur de porcs Middle White, qui fournira la viande de cochon aux candidats de la 55ème édition du 'Taittinger'

PRIX CULINAIRE ‘LE TAITTINGER’

55ÈME ÉDITION SUR LE THÈME DU COCHON

La 55ème édition du prix culinaire « Le Taittinger », sur le thème du cochon, aura lieu à Londres le 31 janvier 2023.

Cooking Talent 2022

Clément Oudin, l’amateur qui voudrait devenir professionnel

Avec son « carré de cochon en croûte d’herbes et de noisettes et déclinaison autour du butternut », Clément Oudin a remporté le Cooking Talent 2022.

Miguel Valerio

L’appétit de gagner

Chef de partie dans un restaurant 2 étoiles à Neufchâtel, Miguel Valerio représentera la Suisse au 55e Prix international de cuisine d’auteur, Le Taittinger

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