Le 30 janvier dernier avait lieu la finale du Prix international de Cuisine d’Auteur ‘Le Taittinger’, lors de laquelle neuf chefs internationaux ont concouru en présentant un plat autour du lieu jaune et de deux homards, le thème imposé cette année et un dessert – le plat surprise – sur le thème du chou.
C’est le représentant de la Suède, Louis Dupuy-Roudel qui a remporté cette 56ème édition qui s’est déroulée à l’école Le Cordon Bleu à Paris.
Nous avons le plaisir de vous dévoiler en images les coulisses de la finale.
