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PODCAPS

Épisode 5 : Vitalie Taittinger

Les Podcaps Taittinger, des capsules podcast de 2 min qui vous emmènent à la rencontre de personnalités et de l'univers Taittinger.

Rencontre avec Arnaud Lallement

Chef de l’Assiette Champenoise ***

À la tête de l’un des meilleurs restaurants au monde, le chef Arnaud Lallement partage avec nous son ressenti sur la cuisine d’aujourd’hui et son métier.

Comtes de Champagne

Le millésime 2008 révélé

Cuvée d’exception de la Maison Taittinger, le Comtes de Champagne Blanc de Blancs est une référence. Le millésime 2008 vient de sortir de cave…

Charles Coulombeau, la suite

L’Après-Taittinger

Quelques mois après avoir remporté « Le Taittinger », nous avons suivi le jeune chef dans sa nouvelle aventure : la direction d’un restaurant à Nancy.

Les accords mets-vins

Interview de Geoffrey Orban / PARTIE 2

Focus sur les accords dit « impossibles » : chocolat, cigare, café

Les accords mets-vins

Interview de Geoffrey Orban, spécialiste du vin à l’approche singulière pour les accords / PARTIE 1

L’essentiel à savoir pour réussir des accords, et particulièrement les accords champagne.

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